Le thé de Bordeaux a été créé en janvier 2003 (voir article de presse du 12 janvier " Bordeaux boit son thé ")
2004 : M. Darouiche remporte le 1er prix des entrepreneurs remis par le maire de Bordeaux, M. Alain Juppé.
2005 : Il remporte le 1er prix de l'innovation à Pau pour sa création.
2006 : Le thé de Bordeaux trouve sa place à l'office de tourisme de Bordeaux et apporte un nouveau produit au terroir bordelais.
2008 : Elu lauréat au concours " Innover pour gagner en Gironde " pour son projet innovant.
2010 : Lauréat également du même concours pour sa création " thé glacé de Bordeaux ".
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